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    ?#21040;?杜父鱼 IPA

    杜父鱼IPA来源于?#21040;?#26368;初的家酿集?#23567;?#20844;司成立于1992,家酿集?#24515;?#21069;仍然是一个为圣地亚哥手工啤酒酿造的催化剂。这款酒的灵感来自于?#21040;?#30340;客户,员工,杜父鱼IPA有杏、桃、芒果和柠檬味道。它的酒体较轻,有清新的酒花香气。这美味的啤酒在2007伟大的美国啤酒节上获得铜?#21860;? 杜父鱼鳍棘有毒,可以造成强烈的刺?#30784;?#20855;有讽刺意味的是,杜父鱼的肉是非常鲜美的。会造成刺痛,但味道很好的东西,听起来像一个?#21040;?#30340;IPA。

    ?#21040;?杜父鱼 IPA

    Ballast Point Sculpin IPA

    罗格 美?#30028;?#29632;艾尔

    “谨以此啤酒献给我们的武装力量?#34180;?#32654;?#30028;?#29632;艾尔自1988年品牌创立伊始就是罗格的旗舰酒款。曾经名叫阿什兰琥珀艾尔,是当年罗格在阿什兰开立第一家自酿酒吧时就推出的元勋?#21057;?#29632;啤?#21860;? 曾获奖项: 2014 年世界啤酒大赛银奖 2015 年世界啤酒大赛金奖

    罗格 美?#30028;?#29632;艾尔

    Rogue American Amber Ale

    西麦尔 修道?#21917;?#26009;

    西麦尔修道院是全球12家特拉普认证修道院啤酒之一。西麦尔三料是一款极具代表性的比利时三料,清澈的金色酒体,稠密的?#21672;?#27873;沫,带有浓郁的?#26432;?#21033;时酵母发酵带来的浓郁果香味。带装瓶后在瓶子加入糖,在瓶中进行二次发酵,酒精?#21364;?#21040;9.5%。口感非常迷人,苦中带着果香味,是精致和优雅的交融,有着绵长的余韵。

    西麦尔 修道?#21917;?#26009;

    Westmalle Trappist Triple

    深陷 世涛特洛 巧克力榛?#20248;?#22902;世涛(易拉罐)

    一款来自于Knee Deep的牛奶世涛,加入了可可粒与天然香料酿造而成,含有乳糖。

    深陷 世涛特洛 巧克力榛?#20248;?#22902;世涛(易拉罐)

    Knee Deep Stoutello Chocolate Hazelnut Milk Stout (Can)

    奥文 黄金分割 酸艾尔

    这是一款金色的酸啤酒,用Morpheus酵母进行发酵。虽然这款酒是CuvéeSofie桶装的基酒,但它并没有经过桶装成熟。酸甜平衡,味道甜美,是酸啤酒入门者的绝佳选择! Phi是?#22467;形男?#20316;派,意为黄金分割点。

    奥文 黄金分割 酸艾尔

    Alvinne Phi Sour Ale

    另一半 双倍干投 空间梦 燕麦奶油新英格兰IPA(易拉罐)

    这是Other Half Space Dream Oat Cream IPA的双倍干投版本,使用了大量的燕麦与乳糖,为酒体带来的足够粘稠的口感以及浑厚的酒体的同时,大量银河(Galaxy)酒花的加入使得这款酒风味独特,引人入胜。

    另一半 双倍干投 空间梦 燕麦奶油新英格兰IPA(易拉罐)

    Other Half DDH Space Dream Oat Cream NE IPA (Can)

    傲慢 混蛋 美式烈性艾尔

    这是支充满?#33268;?#24615;的艾尔啤酒,你很可能会不?#19981;?#23427;,而我?#19988;不?#30097;你的品味能力恐怕不够理解这支高级、深奥的酒,并对之表?#25578;?#24847;。我们会建议你继续窝在自己的舒适圈中,去喝?#20999;?#32791;费数百万美元广告费用、让你觉得是来自小酒厂酿造的货色,或是那?#20540;?#40644;无味的碳酸饮料,它们让你觉得自己可以更有异性魅力。

    傲慢 混蛋 美式烈性艾尔

    Arrogant Bastard Ale

    拾捌精酿 金?#21860;?#21654;?#28909;?#26494;

    酒精度5.8% IBU:25 麦汁浓度:12°P 这款咖?#28909;?#26494;获得了日本国际啤酒世界杯新生代大类别冠军和实验组金奖,是第一次有中国酿酒师获得这个奖项!它也是他们与世界咖啡烘焙大赛中国区亚军推出的的联合款。酒液在低温低压的状态下萃取精品咖啡豆,并用精酿啤酒中酵母的风?#29420;?#31361;出精品咖啡的果香和微酸。到?#36164;?#22312;饮用一杯精酿啤酒?#25925;?#19968;杯精品咖啡,用你的?#29420;?#26469;感受如此奇妙!

    拾捌精酿 金?#21860;?#21654;?#28909;?#26494;

    NO.18 Gold Medal Coffee Saison

    福禾 勃艮第女公爵

    “勃艮第女公爵”是一款用烘烤麦芽和陈年啤酒花经过顶部发酵与自主发酵的混酿橡?#23601;?#21860;?#21860;!?#22905;”清新甜美而富有红葡萄酒风味。在首次发酵完成后,“女公爵”的源酒会在来自波尔多?#37326;?#22307;埃美隆与左岸圣朱利安产区的列级庄葡萄酒桶中熟成数个8至18个月。最后,由酿酒师皮特.福?#31958;?#33258;混酿数个酒桶中的基酒,以取得平衡而极富层次感的“女公爵?#34180;?#21015;级庄葡萄酒桶的运用赋予“女公爵?#28953;?#23453;石般的色泽,丰富的果香和野菌风味以及?#20658;?#21868;”的泡沫。好马配?#20882;埃?#22899;公爵”配勃艮第杯。最后,记得在8°C欣赏“她”的美好。

    福禾 勃艮第女公爵

    Verhaeghe Duchesse De Bourgogne

    台虎精酿 日落蜜桃 淡色拉格

    粉色的水蜜?#19968;?#36523;美丽夕阳,入喉就能感受到水果清新甜香,同样是清爽拉格与天然水蜜桃搭配,清新的滋味就好似落日余晖,浪漫地令人无法抗拒。

    台虎精酿 日落蜜桃 淡色拉格

    Taihu Brewing Peach Sunset Pale Lager

    社区 是的先生! 淡色艾尔

    一开瓶就能感受到酒花香气,酒体轻盈,柠檬糖(Lemon drop)和尤里卡(Eureka)啤酒花为经典的美式淡色艾尔带来清新独特的体验。

    社区 是的先生! 淡色艾尔

    Community Yessir! Pale Ale

    独立派 果汁盒 新英格兰IPA(易拉罐)

    这款Juicebox Northeast IPA是与我们的朋友Sophia tran合作酿造的,添加了新鲜的橘子和果汁,以及大量的阿扎克(Azacca)和西姆科(Simcoe)啤酒花酿造。这也许是我们酿造过最多汁的啤酒了,它充满了果酱,菠萝汁和蜜饯葡萄?#21046;?#30340;香气和味道。

    独立派 果汁盒 新英格兰IPA(易拉罐)

    Separatist Juicebox Northeast IPA (Can)

    独立派 超嗨 加强IPA(易拉罐)

    这款So High Extra IPA使用了淡色麦芽、?#21672;?#23567;麦麦芽和少许淡色水晶麦芽,自制的浑浊酵?#31119;?#20197;及大量的飞鹰(Falconer's Flight)啤酒花进行添加和干投。产生了大量的松树和水果的香气和味道,苦味和甜味非常平衡,收口感干燥,特别适合在阳光明媚的日子享用。

    独立派 超嗨 加强IPA(易拉罐)

    Separatist So High Extra IPA (Can)

    摩登时代 壁垒连接点 美式野菌艾尔

    对于这款Rampart Junction的最新版本,我们在过红葡萄酒桶陈酿时添加了大量新鲜桃子。用我们特色Lomaland酵母进行发酵,异常强烈的酸味是二次混合发酵后的结果,其中包括过多的酵母菌,酒香酵母和乳酸?#21496;?#20855;有浓郁的的桃子香气,较为复杂的口感。

    摩登时代 壁垒连接点 美式野菌艾尔

    Modern Times Rampart Junction American Wild Ale

    独立派 西姆科呆子 单一酒花IPA(易拉罐)

    这款Simcoe Nerd Single Hop IPA是我们另外一款特别受欢迎的Turbo Nerd IPA的?#30001;?#37202;款,使用了皮尔森麦芽、燕麦和德国小麦麦芽,以及大量的西姆科(Simcoe)单一啤酒花干投酿造。当西姆科啤酒花被低温浸泡时,会散发出浓郁的蜜饯芒果、菠萝、松树芽,甜葡萄柚和?#21672;?#23567;熊软糖汁的香气和味道,浓郁、多汁而甜美。

    独立派 西姆科呆子 单一酒花IPA(易拉罐)

    Separatist Simcoe Nerd Single Hop IPA (Can)

    独立派 ?#26032;?#21574;子 IPA(易拉罐)

    Turbo Nerd IPA是一款多汁的柑橘过山车,使用了阿扎克(Azacca)和西姆科(Simcoe)两种啤酒花酿造。它就像一个多汁的水果热带雨林一样出现在一个2-bit街机游戏的?#27573;?#20869;,然后把巨大的树脂炸弹扔到你无助的身体上,把你的灵魂带到一个不远不近的地方,那里的生活是崭新的……美丽的…温暖的。

    独立派 ?#26032;?#21574;子 IPA(易拉罐)

    Separatist Turbo Nerd IPA (Can)

    摩登时代 / 小丑王 弃神圣殿 美式野菌艾尔

    这头令人生畏的啤酒野兽是我们与Jester King合作而成的。只选用了简单的皮尔森、燕麦和麦芽汁共同酿造,然后我们将成品分别送往两个酒厂进行发酵,最后将发酵完成的产物混合,并投入大量美味的覆盆子陈酿。强烈的覆盆子香气,伴随着令人舒适的酸,带给?#29420;?#30340;绝对快乐。你或许想坐下细细品味一番。

    摩登时代 / 小丑王 弃神圣殿 美式野菌艾尔

    Modern Times / Jester King Shrine of the Forsaken Gods American Wild Ale

    放啤 创业狗的伪兴奋剂 双倍IPA(易拉罐)

    很多人把梦想都藏在脑袋里活着;有这么一群人,把梦想踩在脚下,一步一个脚印地丈量着,探索着,迭代着,演进着……这款酒献给你,每一个把着时代脉搏的“创业狗”们!不提?#20999;?#19981;为人知的黑夜,也不提?#20999;?#19981;被理解的苦楚,来,?#21462;?#25918;”个啤! 一直在in & out、adjust & balance的不止我们创业狗,还有这款我们分6次投啤酒花,不断迭代的“创业者的伪兴奋剂?#20445;?#26368;终成就了这款很苦、不甜,但可以苦尽?#19990;矗?#36824;带着奔放的热带水果香气的“伪兴奋剂?#34180;?/p>

    放啤 创业狗的伪兴奋剂 双倍IPA(易拉罐)

    Fun Bar Entrepreneur's Fake Stimulant Double IPA (Can)

    布鲁瑞 ?#21672;?#24039;克力 小麦烈酒(2019)

    这是一款用使用了小麦酿造的烈性艾尔,酿造完成以后它在橡?#23601;?#20869;陈酿,?#24576;?#20316;?#38797;咨?#27233;木汁?#34180;?#26412;质上它是夏季大麦酒风格的艾尔,但有带有浓厚的小麦基底。为了配合该啤酒已经富裕的口味,他们添加了可可粉和香草豆给这款啤酒带来了?#27978;?#20811;力的味道。酿造完成以后它在波本橡?#23601;?#20869;陈酿了将近一年,出来时带有丰富的椰子、蜂蜜、焦糖和香草口味。 2019年版酒精度为14.3%。

    布鲁瑞 ?#21672;?#24039;克力 小麦烈酒(2019)

    The Bruery White Chocolate WheatWine (2019)

    独立派 好事成双 双倍IPA(易拉罐)

    这款具有美国东北部风格的Good Good Double IPA拥有浑浊的黄色酒体,奶?#26742;?#30340;泡沫会在杯壁上留下美丽的花边。柔软的口感伴随着树脂味和柔和的苦味,以及巨大的柑橘味、桃子味、菠萝味、云?#38469;饕何丁?#30041;兰香薄荷味、大麻味和迷人的阴湿气息。收口感中的松脂味延留时间非常长。

    独立派 好事成双 双倍IPA(易拉罐)

    Separatist Good Good Double IPA (Can)

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